매거진
“벌써 겨울방학 이라니…”
“신나 있는 아이 VS 매일이 고군분투인 엄마”
“여름 방학이 끝난 게 엇 그제 같은데 벌써 겨울방학이라니…..믿어지지가 않아…”
“영민이 엄마는 애들 점심 식사로 뭐 챙겨 줬어?
“난 오늘은 간단히 떡볶이 해줬는데, 요즘 아이들 점심은 라면이나 분식이야….”
“아이들이 계속 집에 있으니까, 삼시 세끼니 챙겨주는게 너무 힘들어…”
“영민이 엄마는 음식을 잘 하니까 잘해서 줄 것 같은데…”
“우리집 애들은 중간에 간식을 또 얼마나 찾는지….
“혹시 간식으로 해줄만한거 알고 있으면 공유 좀 해주라~영민이 엄마~”
![10-7-mz-img-02.png](https://quabdfrttgah10486813.cdn.ntruss.com/mypuzzle_upload/images/10-7-mz-img-02.png)
위의 대화는 초등학생과 중학생 자녀를 키우고 있는 A씨와, 평소 친하게 알고 지내고 있는 지인 B씨가 최근에 통화한 내용입니다. 자녀를 키우고 있는 부모라면 식사를 챙기는 건 어쩌면 당연한 것이라고 생각할 수 있지만, 매일 3끼니와 간식을 챙기는 것은 말처럼 쉽지 않은 일임을 부인할 수 없을 것 입니다.
가성비 꼭 챙기세요!
그렇다면 겨울철 아이들의 건강을 위해 챙기면 좋은 식품에는 무엇이 있을까요?
가장 먼저 챙겨야 할 식품은 겨울이 제철인 식품입니다. 겨울에 주로 많이 볼 수 있는 귤, 키위, 콜라비, 시금치 등이 있는데, 귤과 키위는 잘 알려진 바와 같이 비타민C가 매우 풍부하고, 항산화 물질을 다량 함유하고 있는 겨울철 대표 과일 입니다. 콜라비는 칼륨과 인 성분이 풍부할 뿐만 아니라 비타민C와 비타민E, 항산화 물질을 다량 함유하고 있으며, 시금치는 비타민A와 철분, 엽산의 함유량이 매우 높은 채소입니다. 따라서 이와 같은 식품은
제철이라는 점 때문에 가성비가 좋을 뿐만 아니라, 영양성분도 더욱 풍부하게 함유하고 있으므로 챙겨 먹는 것이 좋겠습니다.
![10-7-mz-img-03.png](https://quabdfrttgah10486813.cdn.ntruss.com/mypuzzle_upload/images/10-7-mz-img-03.png)
평범한 계란과 우유의 황금 같은 영양
제철 식품과 함께 성장기 청소년기에 챙겨 먹으면 좋은 식품이 있는데, 대표적인 식품이 계란과 우유 입니다. 계란과 우유에는 성장기 청소년에게 꼭 필요한 단백질이 풍부하며, 특히 계란에는 콜린 성분이 풍부하여 근육조절 능력과 기억력향상에 도움을 줄 수 있습니다. 이와 함께
계란에는 비타민D, 엽산, 칼슘, 철분이 다량 포함되어 있으니 성장기에 필요한 영양소의 집합체라고 할 수 있을 것 입니다. 또한 더 이상 말이 필요 없는
우유에는 키 성장에 필요한 칼슘뿐만 아니라, 인과 비타민B2의 우수한 공급원이다. 비타민B2는 성장촉진성 비타민이라고도 하는데 비타민B2가 부족할 경우 성장이 중단 되고 머리카락이 빠지며 구강염이 생길 수 있습니다.
따라서, 제철 식품과 함께 계란과 우유의 섭취는 성장기 청소년기에게 중요한 영양 공급원이 될 수 있습니다. 겨울철 방학을 맞은 우리아이들의 간식을 고민하고 있다면, 계란과 우유를 이용한 간식을 준비해 주는 것은 어떨까요?
![10-7-mz-img-04.png 요즘 이거 모르면 간첩 계란빵 만들기 - 재료(3개 분량) 계란3개, 핫케이크가루 110g, 우유60ml, 베이컨1/2줄, 체다치즈 1/2장, 버터나 기름, 파슬리가루 약간, 종이컵3개 / 만드는 방법 : 1. 핫케이크가루와 우유, 물 약간을 넣고 잘 혼합하여 반죽을 만든다. / 2. 베이컨과 치즈는 곱게 채 썰어 준비한다. / 3. 종이컵 안쪽에 버터나 기름을 바른다. / 4. 종이컵에 1)번의 반죽을 1/3정도 담아주고 계란 한 개씩 깨서 올린다. (계란 노른자는 이쑤시개로 찔러줘야 터지지 않고 모양이 예뻐요) / 5. 계란 위에 2)번의 베이컨과 치즈를 순서대로 올리고, 파슬리가루를 약간 뿌린 후 오븐 혹은 에어프라이어에서 180도로 맞춘 후 15분 정도 돌린다.](https://quabdfrttgah10486813.cdn.ntruss.com/mypuzzle_upload/images/10-7-mz-img-04.png)
[참고 자료]
1. 농림축산식품부 농식품정보누리 농식품정보 (www.foodnuri.go.kr)
2. 식품의약품안전처 식품안전정보포털 식품안전나라 (www.foodsafetykorea.go.kr)
마이퍼즐은 당신의 라이프스타일, 생활습관을 꼼꼼하게 분석하여 개인에게 꼭 필요한 건강기능식품을 추천합니다.
글 마이퍼즐 학술팀
글 마이퍼즐 학술팀
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